Cara Mudah Membuat Dalgona Coffee di Rumah, Anti Gagal!
Dalgona Coffee menjadi fenomena global sejak awal pandemi COVID-19. Tren ini bermula dari Korea Selatan dan menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Minuman ini dinamai “dalgona” karena teksturnya yang mirip permen tradisional Korea dengan nama yang sama.
Yang membuat Dalgona Coffee begitu populer bukan hanya rasanya, tetapi juga proses pembuatannya yang sederhana dan menyenangkan. Saat sebagian besar orang menghabiskan waktu di rumah karena pembatasan aktivitas, membuat dalgona menjadi aktivitas kreatif sekaligus hiburan yang viral di media sosial, terutama TikTok dan Instagram.
Banyak orang membagikan video “whipping coffee challenge”, yaitu mengocok kopi instan, gula, dan air panas hingga menjadi busa kental, lalu menyajikannya di atas susu dingin. Dari sinilah minuman ini mendapat julukan “kopi terbalik” karena krim kopinya berada di atas, bukan di bawah seperti latte pada umumnya.
Bahan dan Cara Membuat Dalgona Coffee di Rumah
Salah satu alasan https://storybank.id/ mengapa Dalgona Coffee begitu digemari adalah karena bahan-bahannya sangat mudah ditemukan di rumah. Kamu tidak memerlukan mesin kopi mahal atau keterampilan barista untuk membuatnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
-
2 sendok makan kopi instan tanpa ampas
-
2 sendok makan gula pasir
-
2 sendok makan air panas
-
Susu cair (dapat digunakan susu sapi, almond, atau oat milk)
-
Es batu (opsional, untuk versi dingin)
Cara membuat:
-
Campurkan kopi instan, gula, dan air panas dalam mangkuk.
-
Kocok menggunakan whisk, mixer tangan, atau bahkan sendok biasa hingga campuran menjadi kental dan berbusa (sekitar 3–5 menit jika menggunakan mixer, lebih lama jika manual).
-
Tuang susu ke dalam gelas, tambahkan es jika suka.
-
Letakkan busa kopi yang telah dikocok di atas susu.
-
Sajikan dan aduk sebelum diminum.
Proses pengocokan inilah yang menjadi bagian paling menyenangkan. Banyak yang menjadikan momen ini sebagai konten media sosial karena tekstur akhir dalgona yang lembut dan tampak menggiurkan.
Variasi Dalgona untuk yang Tidak Suka Kopi
Meskipun berbahan dasar kopi, Dalgona Coffee telah mengalami berbagai modifikasi kreatif. Bagi mereka yang tidak menyukai kafein, ada alternatif “dalgona non-kopi” yang tak kalah lezat dan tampilannya tetap estetik.
Beberapa variasi yang populer antara lain:
-
Dalgona Matcha: menggunakan bubuk matcha (teh hijau Jepang) sebagai pengganti kopi. Namun, matcha tidak menghasilkan busa seperti kopi, sehingga biasanya dicampur dengan krim kocok atau putih telur.
-
Dalgona Milo atau Cokelat: untuk anak-anak atau pencinta cokelat, Milo atau cokelat bubuk dapat digunakan sebagai bahan utama, meski tekstur krimnya tidak sepadat versi kopi.
-
Dalgona Red Velvet: menggunakan bubuk red velvet instan untuk rasa manis yang khas dan warna menarik.
Variasi ini membuktikan bahwa tren dalgona bukan hanya soal kopi, tetapi soal kreativitas di dapur.
Dari Tren Online ke Gaya Hidup Santai di Rumah
Popularitas Dalgona Coffee bukan hanya karena rasanya yang nikmat, tetapi karena ia menjadi simbol gaya hidup “slow living” selama pandemi. Ketika banyak orang terjebak di rumah, membuat dalgona memberikan pengalaman kecil yang menyenangkan dan memberi kepuasan tersendiri.
Kini, meskipun aktivitas di luar rumah sudah kembali normal, Dalgona Coffee tetap punya tempat di hati pecinta kopi rumahan. Banyak kafe bahkan menyajikannya sebagai menu tetap karena peminatnya masih tinggi.
Fenomena ini menunjukkan bahwa tren kuliner tidak selalu datang dari dapur profesional. Kreativitas rumahan bisa menjadi inspirasi global—terutama ketika didukung oleh kekuatan media sosial. Dari dapur kecil hingga menjadi tren dunia, Dalgona Coffee adalah contoh nyata bagaimana hal sederhana bisa memberikan kebahagiaan dan koneksi di masa yang penuh keterbatasan.
